社員食堂 1/19
2021年01月20日
キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
◻️ちくわカレーと玄米ごはん
◻️コールスローサラダ
◻️トマトとモズク和え
☆ちくわカレーと玄米ごはん
杏林予防医学研究所 山田豊文先生のレシピをアレンジしたカレーです。
今回の具材は、ちくわとこんにゃくです。
ちくわの旨みとこんにゃくの歯ごたえで満足なカレーになりました
☆コールスローサラダ
今回、マヨネーズベースです。
きゃべつ、人参、カニカマ
たまご不使用マヨネーズ、塩コショウ、酢、レモン汁、麺つゆ
☆トマトともずく和え
トマト、もずく、青しそ
渡邉先生から頂いたタコ
酢、醤油、白だし、ごま油
スタッフの皆さんから好評のカレーは
月に1度具材を変えて山田先生のレシピを元に作っていきます。
また来月も楽しみにしてください♪♪