社員食堂 1/25
2021年01月27日
キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️胚芽米おにぎり
▪️めかぶとろろ和え物
▪️海鮮タンタン豆乳スープ
☆胚芽米おにぎり
わかめとゆかりの2種類です。
☆めかぶとろろ和え物
めかぶ、ながいも
ポン酢、醤油、白だし
今回は長芋はビニールにいれ
叩き長芋にしました、
調味料とめかぶで和え、上に海苔をそえました
☆海鮮タンタン豆乳スープ
人参、大根、しいたけ、しめじ
白菜、小松菜、豆もやし、
シーフードミックス、豆腐、貝割れ大根
パルシステム鶏ガラスープ
豆板醤、味噌、コチュジャン、醤油、酒、みりん、豆乳
少しピリ辛仕立てにしました。
シーフードをいれたので旨みがよくでます。