社員食堂 6/18
2021年06月21日
キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️鮭ゴマご飯
▪️厚揚げとエリンギの生姜焼き
▪️ひじきの煮物
▪️けんちん汁
✳厚揚げとエリンギの生姜焼き
厚揚げ、えりんぎ、玉ねぎ
生姜焼きのタレ
生姜絞り汁、醤油、酒、みりん
厚揚げは、片栗粉をまぶし焼き
タレを絡めます。
エリンギ、玉ねぎは炒めタレをからめ出来上がりです。
きゃべつの千切りを付け合せました。
✳ひじきの煮物
ひじき、人参、こんにゃく、ちくわ、しいたけ
だし汁、酒、砂糖、醤油、みりん
✳けんちん汁
大根、人参、ごぼう、油揚げ、長ネギ、こんにゃく、しめじ、えのき、豆腐
白だし、醤油、酒、みりん、塩
久しぶりの具だくさんの汁です
お野菜が沢山食べれるのでいいですね♪♪
