2022年 社食 1/13
2022年01月14日
キッチンスタッフ近江です。
2022年 年明け初の社食です
🎍🐯🎍
今年もよろしくお願いいたします
本日の社食🍚
▪️七草ちりめんとろろ玄米ごはん
▪️切り干し大根の煮物
▪️たことわかめの酢の物
▪️雑煮風お吸い物
▪️渡邉先生のおじいちゃんの
白菜漬け
✴️七草ちりめんとろろ玄米ごはん
七草ちりめんふりかけを混ぜた玄米ごはんに
長芋のとろろと、刻みのりを
のせました。
新年初の社食なので
体に優しいとろろかけご飯です。
とろろは
白だしを混ぜ、味付けしてあります。
✴️切り干し大根の煮物
切り干し大根、人参、しいたけ
厚揚げ
だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖
ごま油
✴️たことわかめの酢の物
たこ、わかめ、ミニトマト
スプラウト
酢、醤油、砂糖、亜麻仁油
レモン果汁、白だし、ごま油
すりごま
✴️雑煮風お吸い物
ちくわ、ほうれん草、大根、人参
しいたけ
だし汁、酒、みりん、麺つゆ、醤油、塩、イワシ粉
✴️渡邉先生のおじいちゃんの
白菜漬け
毎年ありがとうございます❣️
塩抜きした白菜
と
芯の部分を刻み
おかか、一味、醤油で和えた
2種類です。
今年も、スタッフさんたちに
まごわやさしい を取り入れた
体に優しいメニューで
美味しくたべて頂けるように
がんばります。
