社員食堂
2020年01月31日
キッチンスタッフの近江です。
1月31日(金)は7回目の社員食堂の日でした。
▫️メニュー▫️
☆玄米
☆たっぷり野菜トマト煮込みスープ
☆かぼちゃとりんごの豆乳マヨサラダ
☆海藻リーフサラダ 人参
本日の
☆たっぷり野菜トマト煮込みスープ
☆人参ドレッシング
杏林アカデミー山田先生監修のメニュー
お野菜を前日から煮込んで、野菜エキスがたぷっり出ているため
コンソメ等のスープだしは使わってません。
少し手間をかけるだけで
体にやさしく化学調味料など使わなくても
十分美味しいお料理ができます。
人参ドレッシングの油分は
亜麻仁油オンリーですので、油をかけている感じはなくサラッとしていますし
人参のつぶつぶ感が引き立たされ
美味しいです。
今日もスタッフの皆さんの笑顔がみれて
よかったです。
▫️本日の豆知識▫️
