社員食堂 1/18
2022年01月21日
本日の社食🍚
▪️柚子胡椒の和風麻婆丼
▪️さつま芋とちくわの
だしマヨサラダ
▪️ もずくとなめこのお味噌汁
✴️柚子胡椒の和風麻婆丼
木綿豆腐、高野豆腐
長ネギ、しいたけ、干ししいたけ
人参、大豆ミート、 えのき
糸こんにゃく、青ネギ、しょうが
柚子胡椒、パルシステム鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん
干ししいたけ戻し汁、塩コショウ
ごま油、水溶き片栗粉
柚子胡椒は、最後に加えることで
風味がより引き立ちます。
✴️ さつま芋とちくわの
だしマヨサラダ
さつまいも、人参
ちくわ
卵不使用マヨネーズ
酢
めんつゆ
黒ごま
✴️ もずくとなめこのお味噌汁
本日のお味噌汁は
もずく、なめこ、みつば
でした。
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社員食堂 12/22
2021年12月23日
本日の社食🍚
▪️白菜とれんこんの中華カレー
▪️かぼちゃとりんごのサラダ
▪️白滝とひじきの中華サラダ
🔯 白菜とれんこんの中華カレー
今月のカレーは
白菜とれんこんをいれて
豆板醤、花山椒、トッピングに
パクチーを添えた中華カレーです。
🌟杏林医学予防研究所
山田豊文先生のレシピを
アレンジしてつっています
🔯かぼちゃとりんごのサラダ
渡邉先生からの差し入れの
かぼちゃ。
大きくとっても甘く、かぼちゃの味も濃くておいしいです。
今までに、
豆腐ステーキの付け合せ。
かぼちゃの煮物
今回は、かぼちゃサラダに変身です
かぼちゃ、りんご、紫玉ねぎ
枝豆、大豆
卵不使用マヨネーズ、酢
砂糖、亜麻仁油
🔯白滝とひじきの中華サラダ
白滝、ひじき、人参、きゅうり
ツナ
醤油、酢、すりゴマ
ゴマ油、砂糖、
しょうがすりおろし
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩
本日で今年最後の
社食となりました。
スタッフさんの大好きなカレーで
締めさせて頂きました…♪*゚
来年もまた
週2回、先生、スタッフさんの
健康をお手伝いできるごはんを
つくって行きたいと思います。
食育ブログも
毎回簡単ですが、
夕食メニューのヒント👍の
お役にたてたら
うれしいです。
今年は寒い日が続きますが
美味しいものをたべて
年末年始をすごしてくださいね🌟
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