横浜市/大口駅1分の歯医者「ティースホワイト横浜デンタルクリニック」|高度医療を実践。評判・口コミ多数!

診療時間
9:00 ~ 18:00
  • ※受付時間は終了の30分前
  • ※土曜日は17:00まで
  • ※お昼の時間帯も休まず診療しております。

大口駅西口 徒歩1分 駐車場2台分有り

045-423-4182

0120-780-469

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社員食堂 1/28

2022年01月31日

キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️和風ダシカレー丼
▪️春菊とひじきの白和え
▪️ブロッコリーの
      じゃこおかか和え
✴️和風ダシカレー丼
ごぼう、れんこん、人参、大根
玉ねぎ、長ネギ、長いも
しいたけ、まいたけ
ちくわ、大豆ミート、油揚げ
丘ひじき
煮干、鰹だし、めんつゆ、醤油
白だし、カレー粉、塩麹
ガラムマサラ
✴️春菊とひじきの白和え
木綿豆腐、ひじき、人参、春菊
すりゴマ、味噌、白だし、醤油
砂糖
✴️ ブロッコリーの
      じゃこおかか和え
ブロッコリー
ちりめんじゃこ
かつおぶし
白だし、ごま油

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社員食堂 1/24

2022年01月31日

キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️黒ごまゆかり玄米ごはん
▪️里芋の煮っころがし
▪️大根とホタテ缶の
      わさびマヨ和え
▪️海藻と豆腐のお味噌汁
✴️里芋の煮っころがし
里芋
厚揚げ
砂糖、酒、みりん、醤油、だし汁
ごま油
✴️ 大根とホタテ缶の
      わさびマヨ和え
大根
ホタテ缶
ルッコラ
卵不使用マヨネーズ
わさび
✴️海藻と豆腐のお味噌汁
本日のお味噌汁は
海藻、豆腐、茶えのき
でした。

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社員食堂 1/19

2022年01月21日

キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️納豆と長いものスープカレー
▪️きのこの塩麹ソテー
▪️海藻と水菜のサラダ
      人参ドレッシング
✴️納豆と長いものスープカレー
⭐️杏林予防医学研究所
      山田豊文先生の
      カレーのレシビを元に
      具材のアレンジをしています。
今月のカレーの具材は
納豆、長芋、ほうれん草でした。
✴️きのこの塩麹ソテー
エリンギ、まいたけ、しめじ
えのき、スプラウト
塩麹、ごま油、鷹の爪
✴️海藻と水菜のサラダ
海藻mix、水菜、ベビーリーフ
ミニトマト
人参ドレッシング
⭐️杏林予防医学研究所
     山田豊文先生の
     ドレッシングレシピです
🐟理事の芳子さんから
鈴廣のさつま揚げを頂きました
れんこん、かぼちゃ
ごぼう、人参の入ったなどの
色々なさつま揚げです。
いつもありがとうございます❣️
ご馳走様でした・。♪*+o

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社員食堂 1/18

2022年01月21日

キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️柚子胡椒の和風麻婆丼
▪️さつま芋とちくわの
      だしマヨサラダ
▪️ もずくとなめこのお味噌汁
✴️柚子胡椒の和風麻婆丼
木綿豆腐、高野豆腐
長ネギ、しいたけ、干ししいたけ
人参、大豆ミート、 えのき
糸こんにゃく、青ネギ、しょうが
柚子胡椒、パルシステム鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん
干ししいたけ戻し汁、塩コショウ
ごま油、水溶き片栗粉
柚子胡椒は、最後に加えることで
風味がより引き立ちます。
✴️ さつま芋とちくわの
      だしマヨサラダ
さつまいも、人参
ちくわ
卵不使用マヨネーズ
めんつゆ
黒ごま
✴️ もずくとなめこのお味噌汁
本日のお味噌汁は
もずく、なめこ、みつば
でした。

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社員食堂 1/15

2022年01月17日

キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️もやしカニカマあんかけ丼
▪️春菊のごまおかか和え
▪️わかめと豆腐の中華スープ
✴️もやしカニカマあんかけ丼
もやし
人参
玉ねぎ
しいたけ
たけのこ
カニカマ
干ししいたけ
酒、みりん、醤油
干ししいたけ戻し汁
オイスターソース
パルシステム鶏ガラスープの素
プレミアムウェイパー
水溶き片栗粉
ごま油
✴️春菊のごまおかか和え
春菊
かつおぶし
黒ごま
麺つゆ
✴️わかめと豆腐の中華スープ
味噌仕立ての中華スープです。
わかめ
豆腐
こんにゃく
長ネギ
赤だし味噌
酒、みりん、醤油
塩コショウ
プレミアムウェイパー
パルシステム鶏ガラスープの素
ごま油

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2022年 社食 1/13

2022年01月14日

キッチンスタッフ近江です。
2022年 年明け初の社食です
🎍🐯🎍
今年もよろしくお願いいたします
本日の社食🍚
▪️七草ちりめんとろろ玄米ごはん
▪️切り干し大根の煮物
▪️たことわかめの酢の物
▪️雑煮風お吸い物
▪️渡邉先生のおじいちゃんの
      白菜漬け
✴️七草ちりめんとろろ玄米ごはん
七草ちりめんふりかけを混ぜた玄米ごはんに
長芋のとろろと、刻みのりを
のせました。
新年初の社食なので
体に優しいとろろかけご飯です。
とろろは
白だしを混ぜ、味付けしてあります。
✴️切り干し大根の煮物
切り干し大根、人参、しいたけ
厚揚げ
だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖
ごま油
✴️たことわかめの酢の物
たこ、わかめ、ミニトマト
スプラウト
酢、醤油、砂糖、亜麻仁油
レモン果汁、白だし、ごま油
すりごま
✴️雑煮風お吸い物
ちくわ、ほうれん草、大根、人参
しいたけ
だし汁、酒、みりん、麺つゆ、醤油、塩、イワシ粉
✴️渡邉先生のおじいちゃんの
      白菜漬け
毎年ありがとうございます❣️
塩抜きした白菜
芯の部分を刻み
おかか、一味、醤油で和えた
2種類です。
今年も、スタッフさんたちに
まごわやさしい を取り入れた
体に優しいメニューで
美味しくたべて頂けるように
がんばります。

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社員食堂 12/22

2021年12月23日

キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️白菜とれんこんの中華カレー
▪️かぼちゃとりんごのサラダ
▪️白滝とひじきの中華サラダ
🔯 白菜とれんこんの中華カレー
今月のカレーは
白菜とれんこんをいれて
豆板醤、花山椒、トッピングに
パクチーを添えた中華カレーです。
🌟杏林医学予防研究所
     山田豊文先生のレシピを
      アレンジしてつっています
🔯かぼちゃとりんごのサラダ
渡邉先生からの差し入れの
かぼちゃ。
大きくとっても甘く、かぼちゃの味も濃くておいしいです。
今までに、
豆腐ステーキの付け合せ。
かぼちゃの煮物
今回は、かぼちゃサラダに変身です
かぼちゃ、りんご、紫玉ねぎ
枝豆、大豆
卵不使用マヨネーズ、酢
砂糖、亜麻仁油
🔯白滝とひじきの中華サラダ
白滝、ひじき、人参、きゅうり
ツナ
醤油、酢、すりゴマ
ゴマ油、砂糖、
しょうがすりおろし
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩
本日で今年最後の
社食となりました。
スタッフさんの大好きなカレーで
締めさせて頂きました…♪*゚
来年もまた
週2回、先生、スタッフさんの
健康をお手伝いできるごはんを
つくって行きたいと思います。
食育ブログも
毎回簡単ですが、
夕食メニューのヒント👍の
お役にたてたら
うれしいです。
今年は寒い日が続きますが
美味しいものをたべて
年末年始をすごしてくださいね🌟

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社員食堂 12/20

2021年12月23日

キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚

▪️雷丼
▪️かぼちゃ煮
▪️きゃべつの味噌ゴマスープ
▪️揚巻湯葉煮
🔯雷丼
厚揚げ、ひじき
しいたけ、長ネギ、玉ねぎ
出汁、醤油、酒、みりん、砂糖
白だし、水溶き片栗粉
🔯かぼちゃ煮
かぼちゃ
酒、みりん、砂糖、塩、醤油
🔯きゃべつの味噌ゴマスープ
きゃべつ、にんじん
聖護院大根、ちくわ、じゃがいも
ひらたけ、えのき
たっぷりお野菜と
すりゴマを入れたお味噌汁です。
🔯 揚巻湯葉煮
理事長からの差し入れで
揚巻湯葉をいただきまし
油切りをしてから
調味料で煮ました。
贅沢な湯葉です。
ありがとうございます
ご馳走様でした❣️

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社員食堂 12/17

2021年12月23日

キッチンスタッフ近江です。
▪️かぶの葉とじゃこの玄米ごはん
▪️厚揚げとがんもの甘酢あん
▪️切り干し大根の柚子胡椒和え
▪️とろろ昆布とあおさのお味噌汁
▪️柚子寒天ゼリー
🔯 かぶの葉とじゃこの玄米ごはん
先日の社食のかぶの立派な葉と
じゃことゴマのふりかけを作り
玄米ごと混ぜました。
🔯厚揚げとがんもの甘酢あん
厚揚げ、がんも
人参、たけのこ、ピーマン
カラーピーマン
ひらたけ、まいたけ、しいたけ
干ししいたけ
出汁、白だし
醤油、酒、みりん、砂糖、酢
干ししいたけ戻し汁
水溶き片栗粉
🔯切り干し大根の柚子胡椒和え
切り干し大根、人参、きゅうり
カニカマ
柚子胡椒、酢、ごま油、醤油
砂糖、白だし
🔯とろろ昆布とあおさのお味噌汁
本日の具材は
とろろ昆布
あおさ
長芋
長ネギでした。
🔯柚子寒天ゼリー
渡邉先生から頂いたゆず。
絞って寒天ゼリーにしました。
砂糖控えめにしたので
少し酸っぱかったですが
柚子を贅沢に使った香り良い
寒天ゼリーになりました。
ありがとうございました❣️

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社員食堂 12/14

2021年12月15日

キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️ 玄米ごはん
     大根となめこ昆布
▪️白菜と豆腐のトロミ煮
▪️おかひじきとえのきの梅和え
▪️3種のお芋のお味噌汁
🔯 玄米ごはん
     大根となめこ昆布
大根となめこ昆布
大根、紅芯大根、なめこ
小松菜、刻み昆布
白だし、めんつゆ、醤油、みりん
🔯白菜と豆腐のトロミ煮
白菜、人参、しめじ、
しいたけ、干ししいたけ
木綿豆腐、おろし生姜
パルシステム鶏ガラスープの素
プレミアムウェイパー
醤油、酒、オイスターソース
水溶き片栗粉、ごま油
🔯おかひじきとえのきの梅和え
おかひじき、えのき、人参
梅干し、ごま
砂糖、酢、亜麻仁油、醤油
🔯3種のお芋のお味噌汁
本日はお芋のお味噌汁です。
じゃがいも
さつまいも
さといも
わかめ、長ネギ
今日は寒かった🍃🌀🍃です🥶
自宅もシーズン初エアコンをつけました
愛犬も洋服きていてもプルプルしてました🐶
寒暖差が激しい日々がつづきますが、
寒い日は暖かいものを食べて
身体の芯から温まってくださいね
生姜をお料理にとりいれるのもいいですね❣️

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