社員食堂
2020年02月7日
キッチンスタッフの近江です。
2月7日(金)は9回目の社員食堂の日でした。
▫️メニュー▫️
☆玄米
☆ きのことたっぷりお豆のトマトカレー
☆ひじきのさっぱりサラダ
☆豆乳ポテトサラダ
本日は杏林アカデミー山田先生監修メニューを2品とりいれてあります。
きのことたっぷりお豆のトマトカレー
ひじきのさっぱりサラダ
今回のカレーはコンソメや洋風だしではなく、スパイスと出汁や塩麹などを使用し
お野菜やお豆たっぷりのヘルシーカレーです。
まごわやさしい
とう言葉は聞いたことはありますか?
社食の中に常にとりいれている食材です。
ま。豆類
ご。ゴマ
わ。海藻類
や。野菜
さ。魚介類
し。きのこ類
い。いも類
常に取り入れるのは難しい!!
と思われますが、
さ。魚介類は汁物出汁でとれます。
ご。ゴマもご飯の上にかけるだけで摂取できますし、ご飯もより美味しくなります!
少しの工夫で ま。ご。わ。や。さ。し。い。が摂取できるんです
周りの方々に少しずつ伝えて
健康のお手伝いができたらいいなと思っています☆
▫️本日の豆知識▫️