横浜市/大口駅1分の歯医者「ティースホワイト横浜デンタルクリニック」|高度医療を実践。評判・口コミ多数!

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大口駅西口 徒歩1分

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社員食堂 6/4

2021年06月5日

キッチンスタッフ近江です。

本日の社食🍚

 

▪️大豆ミートビビンバ丼
▪️えのきとカニカマ和え
▪️わかめスープ

 

 

✳大豆ミートビビンバ丼

大豆ミート
茹でてもどします。
よく絞った大豆ミートを
ゴマ油で炒め
酒、醤油、砂糖で甘辛く味付けします。

野菜のナムル
◎人参、ほうれん草は茹でて
ゴマ油、塩、パルシステム鶏がらスープの素、ゴマ、醤油で味付けします。

◎しいたけ
ゴマ油で炒め塩で味付けしゴマをまぜます。

◎たくあん
ゴマ油、酒で炒めゴマをまぜます。

◎ナス
鍋に茄子、水をいれ蒸します。
柔らかくなったら、水分をしぼり
塩で味付けし、ゴマをまぜます。

◎のり
フライパンに、ゴマ油、のり、砂糖、塩、ゴマをいれ、弱火で炒めできあがりです。

すべてを丼に盛り付けて
ビビンバ丼の完成です。

✳えのきとカニカマ和え

えのきは、茹でます。
茹であがりに、塩をふっておくと
旨みがまします。

きゅうり、カニカマ、カイワレ大根、えのき

ゴマ油、柚子胡椒、酢、レモン汁、醤油、砂糖、パルシステム鶏がらスープの素

和えてできあがりです。

✳わかめスープ

本日は

わかめ、しらたき、長ネギの中華スープです。

プレミアムウエイパー
塩、醤油、ゴマ油

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