社員食堂6/15
2020年06月15日
キッチンスタッフ近江です。
6月15日 月曜日
本日のメニュー
☆タケノコとツナの炊き込みご飯(７分つき米)
☆大豆ミートとブロッコリーのオイスターソース炒め
☆キャベツのうま塩サラダ
☆コンニャクとあおさのお味噌汁
▫️ タケノコとツナの炊き込みご飯(７分つき米)
ツナ、たけのこ、にんじん
みりん、醤油、出汁
ツナと汁を分けて
汁は、調味料に混ぜて使用しました。
材料とお米炊き込みます。
おこげがところどころでき
美味しく出来上がりました！
▫️ 大豆ミートとブロッコリーのオイスターソース炒め
大豆ミート、ブロッコリー、プチトマト、ピーマン
塩、オイスターソース、酒
シンプルな味付けですが
オイスターソースと野菜の旨みがよくわかる一品です。
▫️ キャベツのうま塩サラダ
キャベツ
醤油、塩、ゴマ油、切り昆布
昆布出し、酢、ゴマ、砂糖
市販の塩昆布は使わず
切り昆布と調味料で味付けしてみまし。
ビニール袋でよく揉みこみました。
さっぱり食べれると思います
▫️ コンニャクとあおさのお味噌汁
コンニャク、あおさ
本日は白味噌でつくりました。
白味噌は甘みがありおいしく
あおさと良くあいます！
今日は暑かったですが
お天気もよく朝、夕と愛犬とお散歩しました！
汗もかきますが、
湿度もそこまで高くないのでいいですね♪♪
