横浜市/大口駅1分の歯医者「ティースホワイト横浜デンタルクリニック」|高度医療を実践。評判・口コミ多数!

診療時間
9:00 ~ 18:00
  • ※受付時間は終了の30分前
  • ※土曜日は17:00まで
  • ※お昼の時間帯も休まず診療しております。

大口駅西口 徒歩1分 駐車場2台分有り

045-423-4182

キービジュアル

キービジュアル

社員食堂 7/28

2020年07月29日

キッチンスタッフ近江です。

7月28日火曜日
本日の社食
☆わかめ玄米ご飯
☆ジャーマンポテト
☆納豆あえ
☆アロエシロップ煮と旬果物
☆厚揚げとみょうが味噌汁
▫️わかめ玄米ご飯
玄米に
酒、塩、だし昆布を入れて炊きます。
生わかめを下茹でし
小さくきり、
ゴマ、白だしを混ぜて味付けし
炊き上がっご飯に混ぜ
出来上がりです。
▫️ジャーマンポテト
じゃがいも、ピーマン、しいたけ
玉ねぎ、パルシステムお魚ソーセージ
ニンニク
塩コショウ、粒マスタード
じゃがいもは下茹でし
ニンニクはみじん切りに。
オリーブオイルでニンニクを炒め
香りが出てきたら
じゃがいも以外の材料を塩コショウで炒めじゃがいもを入れ
粒マスタードを入れ更に炒め
出来上がりです
▫️納豆あえ
茨城の納豆
伊豆から直送
モロヘイヤ、有機オクラ
モロヘイヤ、オクラをゆで
モロヘイヤはよく叩き粘りを出します
オクラは輪切りにします。
全ての材料を白だし、醤油を
入れ混ぜできあがりです。
▫️アロエシロップ煮と旬果物
伊豆から直送のアロエを
シロップ煮にしました!
立派なアロエです。
両脇のトゲトゲした部分をきり
アロエの皮を剥きます。
1口大にきり
サッとゆでます。
水、砂糖、レモン汁で
15分くらい煮詰めます。
冷凍で冷やせば
シロップ煮の完成です。
今回は、伊豆から直送の
旬の、果物と和えてデザートにしました。
小玉スイカ
今期初スイカの方がおおかったのでは?ないでしょうか?
無農薬ブルーベリー
 
粒が大きく甘酸っぱい
▫️厚揚げとみょうがの味噌汁
厚揚げ、玉ねぎ、みょうが
今回は赤だし味噌を使用しました
赤だし味噌とみょうがは
相性がいいと思います。
今回は納豆のお話です
茨城といえば納豆で有名ですね
江戸時代から納豆を食べる習慣が広まってきたようです。
【茨城の舟納豆 】
本日はこちらの納豆をいただきました☆
国産大豆にこだわり、
大豆の選別で美味しさが変わるそうです。
また、納豆を作る際の工程にも
手間をかけてじっくり作られています
そして驚きましたが
醗酵室で醗酵させる時にはクラシック音楽を流しているんです!!
納豆菌が音楽をきくことで醗酵が促進されて、糸引きが強く美味しい納豆ができるそうです!!
【⠀音=振動であり、人間は音は耳で聴くものだと思っているけれど、実は身体の細胞や植物の細胞は音の振動を感じ取り、いい音楽を聴かせると病気が改善したり、味が格段に良くなるということが実験で実証されてるそうです⠀】
実際に香りも、粘りもよく
粒もしっかりして
歯ごたえもよく
とても美味しかったです♪♪

初診「個別」相談へのご案内

当院では、患者様が抱えていらっしゃるお口のお悩みや疑問・不安などにお応えする機会を設けております。どんなことでも構いませんので、私達にお話ししていただけたらと思います。
ご興味がある方は下記からお問い合わせください。

  • 初診web予約
  • web予約
  • メール相談

電話での問い合わせ

045-423-4182

医院の住所

〒221-0002 横浜市神奈川区大口通 138-9

診療時間
9:00 ~ 18:00
  • ※受付時間は終了の30分前
  • ※土曜日は17:00まで
  • ※お昼の時間帯も休まず診療しております。

このページの先頭に戻る