社員食堂 8/22
2020年08月23日
キッチンスタッフ近江です。
8月22日 土曜日
本日の社食
☆玄米ご飯と自家製小松菜とジャコふりかけ
☆厚揚げとコンニャクの白だし煮
☆プチトマトのネギ塩レモン和え
☆塩きのことワカメのお味噌汁
▫️自家製小松菜とじゃこのふりかけ
小松菜、しらす、ちりめんじゃこ
白だし、オイスターソース、ゴマ
鰹節
材料をゴマ油で炒め
調味料を入れ、汁けがなくなるくらいまで煮詰め
最後にゴマ、鰹節を入れて出来上がりです
ご飯に和えておにぎりにも合います。
▫️厚揚げとコンニャクの白だし煮
厚揚げ、コンニャク、大根
白だしと水だし昆布で、材料を煮て出来上がりです
▫️ プチトマトのネギ塩レモン和え
プチトマト、長ネギ、芽ひじき
塩レモン、柚子胡椒、酢
ゴマ油、プレミアムウェーパー
調味料で和えて出来上がりです
▫️塩きのことわかめの味噌汁
塩きのこ
きのこをサッと茹で塩で合えます
きのこの風味、味が濃厚になり
色々なお料理に使えます。
今回は、この塩キノコとワカメのお味噌汁にしました。
私ごとですが
8月の初めに誕生日を迎えまして
なんと、理事長からバースデープレゼントを頂きました🥺
サプライズに感激です。
スタッフの皆さんにも
お祝いしてもらい、この歳になって、久しぶりに誕生日がうれしかったです。
大切にお箸使わせて頂きます!
ありがとうございました♪♪