社員食堂 3/15
2021年03月17日
キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️かやくご飯（胚芽米）
▪️ナスのトロトロ角煮風
▪️カニカマとわかめの春雨サラダ
▪️なめことトロトロ昆布のお味噌汁
✳かやくご飯
ごぼう、人参、こんにゃく、油揚げ
しいたけ、干ししいたけ
醤油、みりん、酒、干ししいたけ戻し汁
干ししいたけの戻し汁をしっかり使って炊き込んだご飯です。
刻み海苔とみつ葉を添えてあります。
炊いている時の香りが食欲をそそります
✳ナスのトロトロ角煮風
ナス
すりおろし生姜、醤油、酒、砂糖、水
ナスをゴマ油て焼き
調味料で煮てできあがりです
✳カニカマとわかめの春雨サラダ
春雨、カニカマ、人参、きゅうり、ワカメ
酢、醤油、ゴマ油、すりゴマ
和えてできあがりです
✳なめことトロロ昆布のお味噌汁
本日は
なめこ、とろろ昆布、前回の社食のかぶに沢山付いてきた、かぶの葉のお味噌汁です。
