社員食堂 5/28
2021年05月29日
キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️オクラ納豆しらす丼
▪️切り干し大根の煮物
▪️白菜漬けととろろ昆布のお吸い物
✳オクラ納豆しらす丼
オクラは茹でます
ゴマ油醤油で味付けします。
納豆、オクラを加えて
白だし醤油でまぜます。
ご飯にしらす、納豆オクラ
刻みのりをかけて出来上がりです
スルスル食べれる1品です
✳切り干し大根の煮物
切り干し大根、しいたけ、人参、干ししいたけ、しらたき、油あげ
人参、しらたきをゴマ油でいためます。
出汁、醤油、酒、みりん、砂糖
干ししいたけの戻し汁で煮てできあがりです。
✳白菜漬けととろろ昆布のお吸い物
本日は、白菜漬けを使った
お吸い物です。
白菜漬け、長ネギ、お麩、とろろ昆布です。
出汁に、白だし、塩こうじを
加えたお吸い物です。
