社員食堂 6/28
2021年06月30日
キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️ゆかりとゴマの混ぜご飯
▪️シーフードと豆腐のうま塩あんかけ
▪️きゃべつとわかめのナムル
▪️ミネストローネ
✳ シーフードと豆腐のうま塩あんかけ
シーフードmix、木綿豆腐
しめじ、エリンギ、人参、玉ねぎ
心空菜、貝割れ大根
水、パルシステム鶏がらスープの素、塩麹、塩コショウ、酒、醤油、オイスターソース、砂糖
ゴマ油、水溶き片栗粉
ゴマ油で炒め、調味料で炒め煮
水溶き片栗粉でトロミをつけ
出来上がりです。
✳きゃべつとわかめのナムル
きゃべつ、わかめ、ツナ、ゴマ
塩麹、ゴマ油、醤油、塩
きゃべつを茹でよく絞り
すべてを混ぜ合わせ出来上がりです。
✳ミネストローネ
人参、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、きゃべつ、セロリ
しめじ、エリンギ、しいたけ
ミックスビーンズ
昆布だし汁、トマト缶、赤ワイン、パルシステム野菜スープ、塩、醤油、はちみつ、ケチャップ
お野菜たっぷりのミネストローネです。
