社員食堂 7/14
2021年07月18日
キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️大豆ミートDEルーロ飯
▪️切り干し大根とカニカマサラダ
▪️コロコロお野菜のスープ
✳️大豆ミートDEルーロ飯
大豆ミート、高野豆腐、しいたけ、人参、たけのこ、玉ねぎ、干ししいたけ、ビストロ昆布、ミックスビーンズ
醤油、酒、砂糖、オイスターソース、塩麹、味噌、プレミアムウェーイパー
八角、五香粉、花椒粉
ゴマ油で炒め、煮詰めて出来上がりです。
スパイスは、大豆ミートを炒める際に加えて、香りをだしています。
✳️切り干し大根とカニカマサラダ
切り干し大根、カニカマ、水菜、人参
卵不使用マヨネーズ、ゴマペースト、すりゴマ、酢、砂糖、白だし
和えて出来上がりです。
ゴマペーストを加えると濃厚になります。
✳️コロコロお野菜のスープ
大根、人参、ごぼう、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、魚肉ソーセージ
野菜スープ、塩こしょう、ゴマ油、醤油、プレミアムウェーイパー
お野菜をたくさん食べれる
スープです!