ティースキッチンのコンセプト⑥
2021年09月3日
こんにちは！
食育担当の野口です。
今月は先月に引き続きティースキッチンのコンセプト⑥をお届けいたします。
ティースキッチンでは、『精製された食品を使わない』というコンセプトのもと、調味料として使用するお塩を食塩ではなく天然塩を使用しております。
なぜ食塩ではなく、使いにくい天然塩なのか？の理由につきましては、下記の資料をご覧ください。
食塩を使用しているご家庭は多いと思いますが、食塩はしょっぱいだけで栄養価はありません。
天然のお塩は食卓塩のようにサラサラしていなくて、使い辛い面はありますが、上記の資料に記載のような効果があります。
料理でお塩を使う際は、積極的に天然の塩を取り入れてみてください。
来月は「小麦粉」についてお伝えいたします。
