社食食堂 12/1
2021年12月6日
キッチンスタッフ近江です。
本日の社食🍚
▪️麻婆白菜丼
▪️ちくわとピーマンのきんぴら
▪️じゃがいもと海苔のスープ
🔯麻婆白菜丼
白菜
大豆ミート
長ネギ、玉ねぎ、人参
いんげん
えのき、しいたけ、しょうが
豆板醤
醤油、酒、砂糖
味噌、プレミアムウェイパー
オイスターソース
ごま油、片栗粉
🔯ちくわとピーマンのきんぴら
ちくわ
ピーマン
カラーピーマン
醤油、酒、みりん、砂糖、ゴマ
🔯じゃがいもと海苔のスープ
じゃがいも、玉ねぎ、人参
刻み海苔
プレミアムウェイパー
醤油、酒、塩コショウ
🌟渡邉先生がおじいちゃんのお家で収穫した柿を頂いたので
柿とかぶの甘酢をつくりました！
柿
かぶ
(かぶは塩もみをして5分程おきます)
砂糖、酢で
1日漬け込んでできあがりです。
🌟毎年のお楽しみ。
渡邉先生のおじいちゃんからの
白菜漬けもいただきました。
