花びら餅はお好きですか？
2016年01月6日
こんにちは、皆さんお正月はいかがお過ごしでしたか？
受付の矢島です^ ^
私はこの時期になると、学生時代に習っていた茶道のお菓子「花びら餅」を思い出します☆
年明けの初釜の時にいただくので、1年に1回しか食べられない特別感と、柔らかなお餅にはさまった白味噌あんに、食感の良いごぼうが美味しくて毎年楽しみにしていました(*´ω`*)
この花びら餅ですが、平安時代の新年の行事「歯固めの儀」の食事を簡略化したものだとか。
あんこにごぼうという珍しい取り合わせも、そう考えると納得ですね♪
広辞苑で「歯固」と引くと「歯は齢の意で、齢を固め長命を願う」とありました。どの国も文化は本当に奥深く、興味深いですね…φ(･ω･*)☆
調べていたら食べたくなりました…(*’-‘*)
毎年買おうと思うのですが、季節のお菓子はタイミングが難しいですね。
気が付くと販売が終了してしまっています(´･ω･`)
今年は間に合うでしょうか…？
ですが、1つ終わるということは、次が始まるということでもありますよね！
明るい気持ちで今年も過ごそうと思います^ ^
皆さんも笑顔あふれる1年になりますように。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
